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極真会館 横浜港南支部 支部長の羽田シゲルです。 私たちの支部は松井章圭館長の下、横浜市の黄金町/阪東橋・本牧・上大岡・戸塚・東戸塚・泉・金沢など7ヶ所の道場で活動しています。このブログでは、道場の活動・出来事を中心に、グルメ・親バカ日記などの気まま事も書いて行きます。気楽にお付き合い下さい。 ご意見・ご感想などのコメントも大歓迎です! (2006/12/9開始)
2017/08/20/Sun
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2011/05/07/Sat

 兼ねてからの課題 「テリーヌ」に挑戦しました。

今回は豚こま肉をたたいてからオーブンで蒸し焼きにするテリーヌを作りました。

20110507-01.JPG

色々な食材、香辛料で試してみたいと思います。

20110507-02.JPG

 

ウィキペディアによると・・・

テリーヌとは、調理するための長方形または楕円形の型のことを言うそうです。

先日ツイッターとfacebookで「海老とアスパラのゼリー寄せ風」を書いたところ、

なぜ作るのか?と聞かれました。

答えは簡単・・食べたいから。。(笑)

 

 

横浜カップ2011まであと2週間!

 60名超の協力スタッフが集まりました。

感謝感激です!(涙)

 

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これからも時々写真を入れ替えます。

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プロフィール
HN:
ハネダ シゲル
年齢:
49
性別:
男性
誕生日:
1967/11/23
職業:
極真会館横浜港南支部 支部長
自己紹介:
国際空手道連盟 極真会館 横浜港南支部・支部長の羽田シゲルです。
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