蕎麦打ちに挑戦！

 かねてからの野望、蕎麦打ちに挑戦しました。

覚悟はしていたものの難しい。。



特に難しいのは少ない水をそば粉に均等に行き渡らせることです。

初めての今回はそれが上手く出来ずこねる段階でひび割れてしまい悪戦苦闘でした。

 それから伸ばして切って茹でる。

とても手間の掛かる食べ物です。



よく、そば屋と寿司屋は職人の技にお金を払うと言いますが、

お寿司は妥当な値段として、そば屋さんの値段は安いと思いました。

今後も修練を重ね、今年の年末に年越しそばを自分で打ちたいと思います。



よく稽古（特に少年部）で言うことですが、

「失敗するということは挑戦している証拠、失敗しないということは挑戦していない証拠」

挑戦は続きます！

そして密かな楽しみは焼酎の蕎麦湯割りだったりします。。。