関いさき

大分豊後水道と言えば「関さば」で有名ですが、同じところで獲れる「関イサキ」に出会いました。

このイサキは一本釣りで釣って直ぐに生き〆してある新鮮な魚だそうです。

東京湾のイサキを想像して食べるとビックリするくらい甘くてシコシコです。

まさにイサキの概念が根底から覆される思いでした。

くいしんぼう万歳！！






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甕（かめ）しずく

以前にある会でご馳走になった味が忘れられずにいました。

本格芋焼酎「甕しずく」です。

芋くさい芋焼酎が好きな私ですが、甕しずくの飲み易さには驚きました。

その「甕しずく」をお店で発見！

「中々入らない貴重なお酒だよ」と恩を着せられながらゲットしました。

名前の通り、一升入りの甕から付属のひしゃくで掬って飲むのがたまりません。。。

店のオヤジの勧めで氷も入れず、ストレートで飲んでみました。

辛口の日本酒のような飲み口なので、この飲み方は気に入りました。


関さばの刺身によく会いました。

店はどこ？、、企業秘密です。

一緒に飲みに行ってくれる方にだけこっそり招待します。

悪しからず。。。





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東国原

芋焼酎　「東国原」　。

宮崎県知事に因んでか、元々かは分かりませんが、とにかく飲み易くて美味しかったです。

商品が売れる要因としてネーミング・パッケージのデザインは重要ですね。

この焼酎の名前が違ったら売上数は何分の一になるか分からない位に違うと思います。

しっかし、この前までたけし軍団の芸人が今は一番勢いのある政治家の一人となっているのですから人生って本当に分かりません。

ただ一つ言えるのは志を持って行動を起こさないと何も変わらないということです。

「お酒は心の香水」　ほどほどに飲みます。。。



行動あるのみ！　
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今食べろ！かわはぎ

6月から8月が旬と言われる「かわはぎ」ですが、絶対おすすめなのが肝が大きくなるこれから冬までの時期です。

肝とワサビを醤油で溶いて刺身につけて食べるのが最高です。

半透明な白身は、味も歯ごたえもフグに匹敵します。

あとは、旨い日本酒があれば何にも入りません

どこで食べたか？

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まぐろや

野毛で渋い店を発見。

その筋の人々ご用達の映画館「高音座」近くにある「まぐろや」です。

ご覧の通り年季の入ったのれんと店構えに尻込みしそうになりましたが、勇気を出して入りました。

中に入っても印象が同じ、小さなカウンターの奥に飾りっけのないテーブルと丸椅子が並んでいます。

競馬の結果も細かく表示してあり、常連さんも多いようですので、この雰囲気が苦手な人も多いかも知れません。

しかし、「まぐろや」だけあってお通しもまぐろブツがドンと出て来るし、その他の刺身などのメニューも多く、600円のまぐろ刺は普通の店の倍のボリュームはあると感じました。

中でも圧巻は隣のテーブルのグループが食べていたまぐろの頭丸焼きでした。

頭の形そのままを撮影出来なかったのが残念ですが、写真のタバコと比べると分かる通りの大きさで、食べきれないお隣さんから、おすそ分けを頂きました。

味付けも香ばしく、意外にも食べるところが多かったです。

大きな鍋でじっくり焼くので7時間前までの予約が必要だそうです。

8人前の大きさで8000円也。

次回はチャレンジしてみたいです。



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ホッピー

庶民の見方「ホッピー」

飲んだことありますか？

焼酎をホッピーで割るとビールもどきの飲み物になります。

下町の気楽な居酒屋においていることが多く、懐に優しい飲み物です。

しかし、芋焼酎派の私。

芋焼酎をホッピーで割るとビールもどきとは行かず、独特な飲み物になってしまいます。

そこで私は、ノンアルコールビールとして楽しんでいます。

一本100円そこそこで買える上に、超低カロリー、プリン体ゼロですので、休肝日のお供に最適です。




休肝日に乾杯！
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コールドストーンアイス

アメリカからやって来たアイスクリームのお店に行ってみました。

ちょっと前に話題になったので、今さらかも知れませんが、そのせいで行列に並ぶこともなく買えました。

ここの特徴は

１、アイスクリームとフルーツなどのトッピングを冷たい石板の上で混ぜる。（もんじゃ焼きみたいです）

２、店員さんが時々歌う（日本人がやると少し寒い）

です。




今日は初心者なのでメニューの一番最初に書いてあった「ストロベリーショートケーキセレナーデ」にしました。

バニラに生クリーム・スポンジケーキ・いちごを混ぜたもので、アイスケーキのようで美味しかったです。

3種類あるサイズの真ん中の大きさで580円。

値段は少々お高めです



器も普通のカップの他にコーン・ワッフルで出来たカップ、それにチョココーティングしたものなどがあり、トッピングも沢山あって飽きないです。









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レンジでポップコーン

超B級グルメ　（だったらC級？）

電子レンジで簡単に作れるポップコーンを発見。

アルミ製でフライパン型のコンロに掛けて振るタイプが定番でしたが、さらに簡単に出来るのです。

ポケットティッシュ程の大きさの平べったい袋をレンジで3分温めるだけ。

超簡単に出来立てのポップコーンが完成します。

味はフライパン型の物と変わりなく、むしろ油が少ない気がします。


味は「うす塩」　「バター味」なと何種類かありました。

晩酌で何か乾き物ないかねぇ。。。

なんて場合に備え買置きをお勧めします（100円）









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まむし酒

夏の暑さによる疲れが出るのが今頃の時期なんです。

私も例外ではありません。

そこで我が家の秘密兵器「まむし酒」を飲み始めました

これがまた効くんです

秋田に住む父の友人が山で「まむし」を捕まえて、生きたまま焼酎の一升瓶に入れて作るそうです。

その生命力たるや驚くべきもので焼酎に沈められて1ヵ月しても生きているそうです。

細かい成分は分かりませんがワンショット程を飲むだけで体がポカポカしてきます。

理屈じゃない強壮作用があるのではないかと感じます

何より一升瓶の底でトグロを巻いている姿を見るとキク～と思います

写真は近日公開します。


ふぁいとーいっぱーつ！！
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グルメオンパレード！

美味しいものオンパレードです

イタリアン満腹フルコース！




生ハムとルッコラとチーズをたっぷり使ったサラダ

さっぱりしたドレッシングがよく合います。









「白かぶのポタージュ」

すごい手間が掛かっている味がします。










ハムとチーズが入ったカルツォーネ

ちょっと焦げてましたがボリュームがあってグーです。










薄切りのナス、生ハム、ルッコラのピザ

生地が薄いので沢山食べれるのが嬉しいです。










カニのクリームパスタ。

濃厚なソースが強烈です！










平打ち麺のパスタ。

何種類かのチーズを使ったソースです。










ずばり！サーモンマリネ

絶妙な酸味は是非マネをしたい味です。











定番ぺペロンチーノ。

麺を味わうパスタ。

讃岐うどんの「ぷっかけ」みたいなもんですね。







「クアトロフォルマッジ」

4種類のチーズを使ったピザです。

ずばり美味いです！







長々と失礼しました。




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